Libanesischer Couscous-Salat “Taboulé”

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Gegarten Couscous mit gewürfeltem Gemüse - Tomaten, Gurke, Paprikaschoten, Knoblauchzehen, Minze, Petersilie sowie gehackte Frühlingszwiebeln mischen.

  • 2
    Mit dem Saft von 2 Zitronen beträufeln und vermengen. Abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.

  • 3
    Vor dem Servieren mit dem Olivenöl mischen und nochmals mit Salz abschmecken. Mit schwarzen Oliven garniert servieren.