Loading...Leuchtende Geburtstagszahl
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Vertiefung eindrücken. Die Hefe in die Mulde bröckeln und mit 1 TL Zucker und der Hälfte der lauwarmen Milch zu einem Vorteig verrühren. Zugedeckt 15 Min. gehen lassen.
Die zerlassene Butter, die restliche Milch, das Ei und das Salz hinzufügen und gut verkneten. Den Teig nochmals rund 30 Min. gehen lassen.
Aus dem Teig drei lange Stränge rollen und zu einem Zopf flechten (zu einer Zahl formen). Aus ein paar Teelichtern das Wachs mit Docht herausnehmen und die leeren Metallhülsen dekorativ im Zopf anordnen. Das Eigelb mit der Milch verquirlen und den Teig damit bestreichen. Die Geburtstagszahl auf einem gefetteten Blech auf der mittlerern Schiebeleiste bei 200° rund 25 Min. backen. Erkalten lassen und die Teelichter wieder mit dem Wachs versehen.
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