Loading...Letscho, ungarisch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Paprikaschoten waschen und entkernen und in Streifen schneiden, die Zwiebel in grobe Würfel und beides in etwas Olivenöl andünsten. Den Beutelreis abkochen. Nach dem Andünsten der Paprika und Zwiebel frische Tomaten schälen und dazugeben, das Ganze ca.15 Minuten im geschlossenen Topf schmoren lassen.
Danach die in Würfel geschnittene Fleischwurst und das rohe Ei unterrühren. Mit Pfeffer, Salz und Paprikagewürz abschmecken, den Reis daruntermischen.
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