Leichte Quark-Mayonnaise – ideal zu Rohkost- und Gemüsesalate
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Das Eigelb mit Dijon-Senf und Weinessig gut verrühren.
Magerquark und Leinöl unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.