Leichte Quark-Mayonnaise – ideal zu Rohkost- und Gemüsesalate

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Das Eigelb mit Dijon-Senf und Weinessig gut verrühren.
    Magerquark und Leinöl unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.