Loading...Leckere, knusprige Mandel-Dinkelbrötchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. In einer abgedeckten Schüssel an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen, bis sich die Teigmenge etwa verdoppelt hat.
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2Den Teig nochmals gut durchkneten und Brötchen daraus formen. Diese auf ein eingefettetes Backblech legen und abgedeckt weitere 15 Minuten gehen lassen. Mit etwas Wasser bepinseln und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius in ca. 30 Minuten hellbraun backen.
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