Lebkuchen-Parfait
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Für das Parfait Schlagcreme mit Honig steif schlagen. Lebkuchen und Schokolade fein hacken und mit Magerquark vermischen. Die Masse unter die steif geschlagene Schlagcreme heben und in 6 Förmchen a 100 ml füllen. Circa 6 Stunden gefrieren.
Parfait circa 5 Minuten antauen, aus der Form nehmen und servieren. Dazu schmeckt eine Orangensauce sehr gut.