Lebkuchen in 30 Minuten für 30 Portionen
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Die Eiweiße steif schlagen, die übrigen Zutaten unterrühren, sodass ein nicht zu fester Teig entsteht. Dann den Teig auf Oblaten (die Menge kann variieren) streichen und im Backofen bei 170 °C etwa 15 Minuten backen. Mit Schokoladenkuvertüre überziehen.