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Leberkäsgeschnetzeltes

Zutaten für 4 Personen

500 g Leberkäse
4 Stk. Zwiebeln
2 Stk. Paprika, rot
250 g Pilze
2 EL Mehl
500 ml Brühe, klar
1 EL Tomatenmark
200 g Maiskörner

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Zubereitung

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Fertig

In einer Pfanne das Fett erhitzen und den klein geschnittenen Leberkäse, die zerkleinerten Zwiebeln, Paprika und Pilze hineingeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann 2 EL Mehl über den Leberkäse streuen, klare Brühe und einen EL Tomatenmark unterrühren. 1 kl. Dose Mais zugeben und alles zusammen ca. 10 Minuten garen.

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