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Lauch-Eisbergsalat mit Schinken

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Zutaten für 4 Personen

1 Stange(n) Lauch
1 kleine Eisbergsalat-Kopf
100 g Kochschinken
2 mittlere Orangen
1 Stk. Zitrone
100 g Crème fraîche
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 EL gehackte Petersilie

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Zubereitung

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Fertig

Eisbergsalat in mundgerechte Stücke schneiden, Lauch in feine Ringe. Orangen filetieren, Kochschinken in Streifen schneiden.

Aus Crème fraîche, Zitronensaft, Petersilie, Pfeffer und Salz ein Dressing bereiten. Alle Zutaten mischen und das Dressing darüber geben.

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