Loading...Lachs mit Kürbis
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Schalotten in Würfel schneiden und in Butter andünsten, den Kürbis ebenfalls würfeln und zu den Schalotten geben. Das Ganze mit dem Weißwein ablöschen.
-
2Aus der Crème fraîche, der Sahne und dem Schmand eine Soße anrühren, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken und über das Gemüse geben. Ca. 2 Minuten köcheln lassen. Den Dill kleinzupfen und unter das Gemüse mischen.
-
3Die Lachssteaks in eine Auflaufform geben und das Gemüse darüber verteilen. Im vogeheizten Backofen 45 Minuten bei 180°C garen. Die Form mit Alufolie bedecken.
Loading...