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Lachs mit Brokkoli auf Bandnudeln

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Den Lachs mit dem Zitronensaft beträufeln, salzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch darin anbraten, Filets zugeben.

    Nudeln und Brokkoli in getrennten Töpfen garen. Brokkoli abgießen, den Sud auffangen und mit Sahne aufkochen. Zum Binden etwas Speisestärke einrühren.

    Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Alles zusammen anrichten.