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Kürbissalat

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Zutaten für 1 Personen

400 g Kürbisfleisch
2 Stk. Äpfel
100 g Sellerie
4 EL Zitronensaft
4 EL Walnussöl
2 EL Apfelsaft
2 EL Salatkräuter
1 Msp Curry
1 Prise(n) Salz

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Zubereitung

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1

Fertig

Kürbis putzen und grob raspeln. Sellerie schälen und zusammen mit den entkernten Äpfeln in Stifte schneiden.
Zitronen-, Apfelsaft und Öl verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Über die Früchte geben, servieren.

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