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Kürbisplinsen

Zutaten für 4 Personen

500 g Kürbis
1 mittlere Zwiebel
3 EL Mehl
2 Stk. Eier
1 TL Salz
1 Prise(n) Gewürze
1 Prise(n) Muskat

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Zubereitung

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Fertig

Kürbis schälen und fein raspeln. Mehl, Eier, Salz und Gewürz (Muskat/Muskatblüte) zugeben und miteinander vermengen.
Öl in Pfanne erhitzen und kleine, dünne Plinsen darin goldbraun ausbacken. Warmhalten und mit gewünschten Beilagen servieren.

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