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Kürbiskugeln in Kirsch

Zutaten für 10 Personen

1.5 kg Kürbis
1 l Kirschwasser
375 g Zucker
20 g Mandeln
250 g Cocktailkirschen

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Zubereitung

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Fertig

Mit einem Kugelausstecher aus dem Kürbis vorsichtig Kugeln ausstechen. Anschließend Kürbiskugeln mit dem Kirschwasser, dem Zucker und den Mandeln in einen Topf geben und bei geschlossenem Deckel 6 Minuten kochen lassen.

Kirschen zufügen. In ein gut gesäubertes Glas füllen, mit den Deckel verschließen und mindestens 2 Monate ziehen lassen.

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