Loading...Krautsalat alla keebo
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Weißkohl und Zwiebel ganz fein hobeln und in eine Schüssel mit passendem Deckel geben.
Aus Olivenöl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer einen Sud kochen und heiß über das Gemüse gießen. Die Schüssel mit dem Deckel verschließen und abkühlen lassen. Die kleingeschnittene Paprika erst nach dem Erkalten dazugeben, weil sie den Salat sonst verfärbt.
Der Krautsalat sollte 24 Stunden durchziehen, dabei die Schüssel öfter wenden. Anschließend ist der Salat mehrere Tage haltbar.
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