Loading...Krautferkel mit Schinken und Tomatensalat
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Tomaten in Scheiben schneiden, Rotweinessig, Salz, Pfeffer, Öl, Rotweinessig und Schnittlauchröllchen vermischen.
Nudeln in Stücke brechen, bissfest kochen. Zwiebeln in Öl andünsten, Kohl in Streifen schneiden und kurz mitanbraten. Brühe mit Essig sowie etwas Süßstoff angießen, Salz und Pfeffer aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten schmoren. Abgetropfte Nudeln mit Kohl, Schinken und Petersilie mischen.
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