Kraut-Spätzle-Pfanne für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Eine halbe Zwiebel würfeln, andere Hälfte in Ringe schneiden. Die Apfelhälfte mit Schale in Spalten teilen.
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2Einen Teelöffel Öl erhitzen, Zwiebelwürfel darin andünsten. Sauerkraut, Apfelspalten hinzufügen. Dann die Brühe angießen und ca. 10 Minuten garen.
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3Den Leberkäse würfeln, mit Eierspätzle dazugeben. Zwiebelringe in 1 TL Öl knusprig braten. Spätzle-Pfanne salzen, pfeffern. Zwiebelringe zu Kraut-Spätzle-Pfanne servieren. Mit Petersilie garnieren.