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Kräuterpesto

Zutaten für 4 Personen

10 Blatt Ruccola
10 Blatt Bärlauch
10 Stiel(e) Petersilie
3 EL Parmensan
6 EL Rapsöl (alternativ: Olivenöl)
1 Prise(n) Salz
2 EL Pinienkerne (alternativ: Walnusskerne)

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Zubereitung

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Fertig

Ruccola , Bärlauch und Petersilie waschen, dann gut abtupfen. Im Mixer pürieren und den grob geriebenen Parmesan und die gehackten Pinienkerne dazugeben. Salzen und das Öl unterheben.

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