Loading...Kräuterbutter
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Die Butter auf Ruamtemperatur bringen und den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden. 1/4 der Butter in einem Topf verflüssigen. In die flüssige Butter die Knoblauchzehen pressen, den geschnittenen Schnittlauch die Kräutermischung, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer geben. Das Ganze gut vermengen. Nun die restliche Butter dazugeben und gegebenenfalls nochmal mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Jetzt nach Belieben portionieren und die Kräuterbutter je nach Bedarf kaltstellen oder einfrieren.
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