Kokusnuss-Cakes mit Äpfeln

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Butter und Zucker mit den Eiern schaumig schlagen. Mehl sieben und zugeben. Backpulver und Kokosraspel zusammen mit dem Mehl unter die Masse ziehen, Milch beigeben, Äpfel in kleine Stücke schneiden und ebenfalls zufügen.
    Wenn der Teig zu dünn is,t einfach Kokosraspel beigeben (oder Mehl). Ofen vorheizen auf 180° Grad
    Den Teig in eine Cakes-Form geben und in der Mitte des Ofens ca. 90 Min. backen.