Kokosmakronen in 20 Minuten für 35 Portionen
Zutaten für 35 Personen
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Zubereitung
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1Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Nach und nach den Puderzucker, Vanillezucker und das Salz hinzufügen. Dann die Kokosraspel vorsichtig unterheben. Mit angefeuchteten Teelöffeln kleine Häufchen auf Oblaten setzen. Bei 160 °C etwa 25 Minuten backen.