Kokos-Makronen mit Quark

Zutaten für 10 Personen
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    Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Dann Quark, Zitronensaft und Kokosraspel hinzufügen.

    Die Masse mit zwei Teelöffeln zu kleinen Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzten. Bei 200 °C ca. 15 Minuten backen.