Loading...Kokos-Apfel-Kuchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel Äpfel, Kokosraspeln, Vanillezucker, verquirlte Eier, Milch und zimmerwarme Butter vermengen. Gehackte Nüsse, Zimt und Rum hinzufügen. Mehl und Backpulver mischen und unter die Apfelmasse rühren. Die Oberfläche mit einem Esslöffel Rohrzucker und einem Esslöffel Kokosraspeln bestreuen. Im heißen Backofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen.
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