Loading...Kohlrabi-Birnengemüse
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Den Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Die Birnen schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Die Kohlrabistifte in der Butter anschwitzen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Nun mit der Gemüsebrühe ablöschen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Dann die Birnenspalten und die Sahne hinzufügen und nochmals 5 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss abschmecken und mit Speisestärke abbinden.
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