Loading...Köstliches Teriyaki Barbecue
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Teriyaki ideal für Gemüse mit Zitronensaft verrühren. Champignons und Zuckerschoten putzen, Paprika in grobe Stücke schneiden, Babymais ganz belassen. Gemüse auf Holzspieße stecken und in Zitronen Teriyaki-Marinade einlegen.
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2Garnelen schälen und säubern. Teriyaki ideal für Fisch mit Orangensaft vermischen und Garnelen darin einlegen.
Roastbeefs in einer Schale mit Teriyaki ideal für Fleisch übergießen. Gemüse, Garnelen und Fleisch ca. 1 bis 2 Stunden marinieren.
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3Roastbeef über glühender Holzkohle von beiden Seiten grillen. Gemüsespieße und Garnelen aus der Marinade nehmen und von beiden Seiten 1 bis 2 Minuten grillen. Zwischendurch mit der jeweils restlichen Marinade bestreichen.
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4Kurz vor Ende der Garzeit eine Prise braunen Zucker über die Roastbeefs streuen und leicht karamellisieren lassen.
Das Grillgut anrichten und mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen.
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