Loading...Köstliches Aprikosenkompott mit Eis
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Drei Esslöffel Saft und Speisestärke verrühren. Restlichen Fruchtsaft, Aprikosennektar und Vanillezucker aufkochen. Die Speisestärke einrühren und nochmals aufkochen lassen.
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2Aprikosenhälften in Spalten schneiden und unter den eingedickten Saft heben. Aprikosenkompott in kleine Portionsteller füllen und auskühlen lassen.
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3Eis in Scheiben schneiden und unter dem Kompott anrichten. Nach Belieben mit Cocktailkirschen und Zitronenmelisse verzieren.
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