Loading...Köstlicher Waldorfsalat für das kalte Büffet
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Knollensellerie unter lauwarmen Wasser gründlich bürsten, großzügig schälen und abtrocknen. Die Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen.
Den Sellerie und die Äpfel mit einem Gemüsehobel in Scheiben hobeln und sie dann in streichholzdünne Stifte schneiden.
Den Zitronensaft mit etwas Salz verrühren und unter die Sellerie- und Apfelstifte heben.
Nun die Walnüsse in nicht zu kleine Stücke hacken.
Mayonnaise und Sahne mit dem Zucker verrühren, dann gründlich mit den Apfel- und Selleriestiften mischen.
Vor dem Servieren den Waldorfsalat mit den gehackten Nüssen bestreuen.
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