Loading...Köstlicher Kartoffelsalat – nach Westfälischer Art
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln waschen und mit Salz als Pellkartoffeln kochen. Anschließend schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Gewürfelte Fleischwurst und Gurken in Würfel schneiden und zusammen mit fein geschnittenen Zwiebeln und Mayonnaise unter die Kartoffelscheiben mischen. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl abschmecken.
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