Loading...Köstlicher italienischer Salat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zucchini putzen und waschen, Champignons putzen, beides in Scheiben schneiden. Römersalat putzen, waschen und abtropfen lassen oder trocken schleudern. Römersalat in mundgerechte Stücke zupfen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Für das Salatdressing Balsamico-Essig, Rotwein, Salz, Pfeffer, Zucker, Frühlingszwiebeln und Basilico-Öl verrühren und pikant abschmecken.
Zucchini, Champignons, Tomaten und Römersalat mit dem Salatdressing vermischen. Die gehackten Pinienkerne über den Salat streuen.
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