Loading...Köstlicher Ananas-Fruchtaufstrich mit Stückchen
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Zubereitung
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1Die Ananas schälen, das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und das geht am besten so: Mit scharfem Messer in Scheiben schneiden, harten Mittelstrunk ausstechen, Schale abschneiden. Oder Blattschopf abdrehen, Frucht längs vierteln. Fruchtfleisch von der Schale und vom Mittelstrunk lösen, in Stücke.
Nun das Fruchtfleisch abwiegen, mit dem Gelierzucker vermischen und 3 - 4 Stunden durchziehen lassen. Dann zum Kochen bringen und unter Rühren 3 Minuten kochen lassen. Sofort in die Gläser füllen und verschließen.
Tipp: Ananas lässt sich auch gut mit anderen Früchten kombinieren: z. B. mit Birnen, Bananen, Kiwis.
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