Loading...Köstliche Zimthäufchen
Zutaten für 50 Personen
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Zubereitung
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1In einer Pfanne Mandeln, Zimtpulver sowie 50 g Zucker ohne Fettzugabe leicht anrösten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
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2Den Backofen auf 140 Grad (Umluft = 120 Grad) vorheizen. Eiweiße steif schlagen und dabei den übrigen Zucker einrieseln lassen.
Mandelmischung, bis auf 2 EL, vorsichtig unterheben.
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3Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier belegte Bleche 25 Häufchen spritzen. Die Häufchen mit den übrigen Mandeln bestreuen und im vorgeheizten Backofen 50 - 60 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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