Köstliche spanische Tapas: Moscardini in Knofelöl
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Knoblauchzehen fein würfeln und in Olivenöl glasig dünsten. Petersilie hacken und zufügen.
Moscardini abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und im heißen Knoblauchöl 4 - 5 Minuten rundherum braten.
Anschließend salzen, und mit einigen Tomatenscheiben garniert, anrichten.