Köstliche Schnittlauchkartoffeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln waschen, in Wasser zum Kochen bringen, in 20 - 25 Minuten gar kochen lassen, abgießen, sofort pellen, erkalten lassen und in Scheiben schneiden.
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2Für die Schnittlauchsauce Butter zerlassen. Mehl unter Rühren so lange darin erhitzen, bis es hellgelb ist.