Loading...Köstliche Maultaschen in Pfeffer
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die gefrorenen Maultaschen in kochendem Salzwasser 15 Minuten garen, in ein Sieb abgießen, auskühlen lassen und jeweils in 5 bis 6 Streifen schneiden.
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2Zwiebeln und Knoblauch abziehen; die Zwiebeln in Ringe schneiden, den Knoblauch durch eine Presse drücken.
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3Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Maultaschenstreifen darin von allen Seiten anbraten. Zwiebeln und gefrorene Champignons zugeben und weitere 10 Minuten braten.
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4Dann die Pfefferkörner, Knoblauch, Sahne und gefrorene Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Soße und Cognac oder Rotwein verfeinern und gleich servieren.
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