Home Rezepte Köstliche Konfitüre mit schwarzen Johannisbeeren & Stachelbeeren

Köstliche Konfitüre mit schwarzen Johannisbeeren & Stachelbeeren

Zutaten für 1 Personen

750 g Stachelbeeren
250 g Johannisbeeren schwarz
1 kg Gelierzucker

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Zubereitung

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1

Fertig

Die Stachelbeeren von Blüte und Stiel befreien, waschen und durch den Fleischwolf drehen.
Johannisbeeren waschen, Stiele entfernen und mit den Stachelbeeren vermischen. Den Fruchtbrei mit dem Gelierzucker vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Vier Minuten sprudelnd kochen lassen (eventuell abschäumen), in Gläser füllen und sofort verschließen.

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