Loading...Köstliche Königin-Pastetchen für Gäste
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Zuerst die Möhren putzen, waschen, schälen und in Salzwasser ca. 3 Minuten garen.
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2Dann das Fleisch abbrausen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Mit Knoblauch im Olivenöl anbraten. Schlagsahne und Brühe angießen. Wacholderbeeren, Nelken, Möhren sowie Erbsen ca. 4 Minuten mit garen.
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3Nun Crème-fraiche sowie etwas Salz und Pfeffer zufügen und mit Soßenbinder andicken. Die erwärmten Blätterteig-Pastetchen damit füllen.
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