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Köstliche “Käsecreme” für das kalte Buffet

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Zutaten für 1 Personen

200 g reifer, entrindeter deutscher Camembert
200 g fein geriebener Wilstermaschkäse
200 g Kochkäse
100 g weiche Butter
1 TL grüner, eingelegter Pfeffer
1 Zehe(n) Knoblauch (klein gehackt, durchgepresst)
1 Prise(n) Kräutersalz (nach Geschmack)

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Zubereitung

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1

Fertig

Alles gut verkneten. In eine mit Klarsichtfolie ausgeschlagene Form streichen. Kühl stellen.
2

Fertig

Serviervorschlag:
Je 1 Bund Schnittlauch und Radieschen, 1 rote Zwiebel und eine Hand voll geröstete Nüsse kleinschneiden bzw. hacken. Auf einen Teller streuen und die gekühlte Käsecreme daraufstürzen.
3

Fertig

Dazu Gemüse zum Knabbern, zum Beispiel Möhren, Kohlrabi und Rettich. Brotkorb mit Sauerteigbrot, Weizen- und Schrotbrot; Butter.

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