Köstliche “Irische Schokolade” – ideal für Gäste
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Die Zartbitterschokolade grob in Stücke hacken. 200 ml Milch erwärmen und die Schokolade darin schmelzen. Vanilleschote längs einritzen, Mark herauskratzen. Mark und Schote in 800 ml Milch aufkochen, Schote wieder herausnehmen.
Geschmolzene Schokoladenmilch und Zucker in die heiße Milch rühren. Nun den Whiskey und Honig zufügen. Sahne steif schlagen. Irische Schokolade in Gläser füllen, Sahne darauf verteilen und die Schokoraspeln darüberstreuen.