Loading...Köstliche Hähnchen-Pfanne mit Früchten – ideal für Gäste
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Die Schalotten schälen, Hähnchenfleisch in je 3 Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von jeder Seite 2 Minuten anbraten. Nach dem Umdrehen die Mandeln sowie Schalotten zugießen.
Nun 250 ml kaltes Wasser zugießen und den Beutelinhalt Fix für Waldpilz-Rahm-Geschnetzeltes einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 15 bis 20 Minuten garen, dabei ab und zu umrühren.
In der Zwischenzeit die Nektarinen waschen und das Fruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden. Nektarinenspalten in den letzten 2 Minuten vorsichtig unterheben und mit garen.
Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in Röllchen schneiden und darüberstreuen.
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