Köstliche “Granadillas”-Sauce

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Granadillas halbieren, Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Mit dem Weißwein, Orangensaft und Zucker aufkochen, dann 10 Minuten köcheln lassen.

  • 2
    Die Sauce durch ein Sieb passieren. Butter in kleinen Flöckchen unterrühren. Mit etwas Pfeffer abschmecken.

  • 3
    Zu Crépes oder zu Vanilleeis servieren.