Loading...Köstliche Bandnudeln mit Lachs
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Inzwischen den Lachs in mundgerechte Streifen schneiden.
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2Schmand mit Gemüsebrühe verrühren und unter ständigem Rühren erhitzen. Den Lachs zugeben und einige Minuten ziehen lassen. Die Sauce mit etwas Stärke binden. Mit Salz, Pfeffer und mit fein gewiegtem Dill würzen. Zum Schluss mit einem Eigelb legieren und mit Weißwein abschmecken.
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3Die Sauce mit den gekochten Bandnudeln anrichten.
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