Loading...Kochkäseauflauf
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und waschen. Salzwasser zum Sieden bringen, Brokkoli darin ca. 15 min. ziehen lassen (darf nicht Kochen!), danach erkalten lassen.
Kartoffeln als Pellkartoffel ca. 20 min. garren, pellen und in Scheiben schneiden. Schinken in Würfel schneiden. Kartoffeln, Brokkoli und den Schinken in eine Auflaufform schichten.
Die Knoblauchzehe schälen und pressen. Den Kochkäse mit dem Knoblauch mischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Danach die Kochkäsemasse über dem Auflauf verteilen. Den geriebenen Emmentaler darüber verteilen und im Backofen bei 200 °C 20 bis 25 min. backen.
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