Loading...Knuspriger Heidesand – Der schmeckt immer!
Zutaten für 50 Personen
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Zubereitung
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1Butter in einem Topf erhitzen, leicht bräunen, in eine Schüssel füllen und kalt stellen. Abgekühlte Butter cremig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Milch zugeben und alles schaumig rühren.
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2Mehl mit Backpulver mischen, löffelweise unterrühren und zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu Rollen von ca. 3 cm Durchmesser formen. Auf ein Brett legen und ca. 30 Minuten kalt stellen.
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3Backofen auf 170 Grad vorheizen. Teigrollen in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen. Etwa 10 Minuten backen.
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