Loading...Knuspriger Grillspaß – Marinierte Puszta-Hähnchenkeule!
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Knoblauch schälen, Chilischote halbieren, die Kerne entfernen und beides mit den Thymianblättern mit einem Wiegemesser fein wiegen.
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2Dann mit Aprikosenkonfitüre, Tomatenmark, Senf, Essig, Paprikapulver, Pfeffer und Koriander vermischen und schließlich das Rapso unterrühren.
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3Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen und mit Marinade einreiben. Übereinanderlegen und zugedeckt einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
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4Entweder auf Holzkohlegrill oder in einem Haushaltsgrill auf jeder Seite jeweils 10 bis 15 Minuten goldbraun und knusprig grillen.
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