Loading...Knackiger Weißkohlsalat mit Rosinen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Weißkohlviertel putzen, Strunk herausschneiden, Kohl waschen und in feine Streifen schneiden und hobeln.
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2Möhren putzen, schälen, waschen und auf einer Gemüsereibe raspeln. Äpfel waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Äpfel vierteln, entkernen und mit der Schale auf der groben Seite einer Gemüsereibe raspeln.
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3Möhren, Weißkohl und Äpfel in einer Schüssel verrühren. Rosinen, Orangen- sowie Zitronensaft dazugeben und alles gründlich durchrühren. Zum Schluss nach Geschmack mit Zucker und Salz abschmecken.
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