Loading...Knackiger Frühlingssalat
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Den Salat waschen und trocken schleudern. Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Avocado entsteinen, schälen und würfeln. Radieschen waschen, in Scheiben oder Stifte schneiden.
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2Balsamico, Senf, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl nach und nach kräftig unterschlagen.
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3Salat anrichten, mit Dressing und Nüssen anrichten.
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