Knackiger Frühlingssalat

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Dei Möhren und Kohlrabi schälen und grob raspeln.

  • 2
    Die Gurke, die Tomaten und die Radieschen in Scheiben schneiden.

  • 3
    Die Zwiebel fein hacken. Aus den übrigen Zutaten eine Salatsauce herstellen und über die Salatsauce gießen, alles gut mischen.

  • 4
    Einen Salatteller mit der Kresse auslegen und den angemachten Salat darauf anrichten.