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Kleine Mohn-Quark-Puffer

Zutaten für 12 Personen

150 ml Milch
1 mittlere(s,r) Ei
1 Packung(en) Süße Mahlzeit Kaiserschmarrn (Fertigprodukt)
250 g Magerquark
1 Packung(en) Mohn-Back
1 EL Butter zum Braten (alternativ: Butterschmalz)
1 EL Puderzucker zum Bestäuben

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Zubereitung

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Fertig

Die Milch in eine Rührschüssel geben, Ei sowie Süße Mahlzeit Kaiserschmarrn hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. 125 g Magerquark und 0,5 Packung Mohn-Back unterrühren.
Etwas Butter oder Butterschmalz erhitzen, pro Puffer einen Esslöffel Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
Mit Puderzucker bestäubt servieren.

Restlichen Quark und Mohn-Back verrühren und extra dazu reichen.

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