Loading...Kleine Kokosberge
Zutaten für 50 Personen
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Zubereitung
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12 Backbleche mit Backpapier auslegen. Eiweiß und 1 P. Salz steifschlagen. Zucker und Vanillin-Zucker unter weiterem schlagen einrieseln lassen. Weiterschlagen, bis er gelöst ist. Kokos und Mehl unterheben.
In 1 Spritzbeutel (mittelgroße Lochtülle) füllen, Berge (ca. 3 cm Durchmesser) auf die Bleche spritzen. Im vorgeheizten Ofen 175 °C / Umluft 150 °C ca. 10 Min. backen. Auskühlen. Glasur nach Packungasanweisung schmelzen. In eine Schüssel füllen. Kekse mit der Spitze eintauchen. Trocknen.
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