Loading...Klassischer Nusskuchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Butter oder Margarine mit einem Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe geschmeidig rühren, nach und nach Zucker und Vanillezucker unterrühren, so lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.
Eier, Salz und Aroma nach und nach unterrühren (jedes Ei etwa 1/2 Minute).
Mehl mit Backpulver mischen, sieben, auf mittlerer Stufe mit Rum unterrühren (nur so viel Rum verwenden, dass der Teig schwer reißend vom Löffel fällt).
Haselnusskerne zuletzt unter den Teig heben, ihn in die gefettete Gugelhupfform füllen, die Form auf dem Rost in den heißen Backofen schieben und dort bei 160 Grad 60 bis 70 Minuten backen.
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